有限会社重久盛一酢醸造場 料理をおいしくお酢5本ギフトセット(旨だし酢極・発芽玄米甕酢・ざくろ甕酢・黒生姜酢・減塩美味だしぽん)

【商品の説明】

■旨だし酢極
甕壺にかつお節、米麹、地下水を入れて1年以上発酵熟成させて醸造されただし酢です。一般的なだし酢と違い、素材を丸ごと発酵させており、出来上がったお酢にだしを加えていないのでよりまろやかな調味酢に仕上がっております。アミノ酸も米酢の約23倍、1382mg/100mlを含有しているためコクと旨味が強いです。ポテトサラダ、お肉料理、焼き魚、ピクルス、サラダなど様々な料理にお使い頂けます。
■発芽玄米甕酢(はつがげんまいかめず)
屋外にある甕壺で蒸した発芽玄米、発芽玄米麹、地下水を入れて1年以上発酵熟成された自然発酵食品です。アミノ酸、酢酸、さらに、ギャバ(GABA)を含む黒酢です。飲用では、5~10倍に希釈してお水等でお飲み下さい。また、お料理には、焼き魚、サラダ、カレー、麻婆豆腐、餃子などに旨味調味料として、またつけだれとしてお使いください。
■ざくろ甕酢
屋外にある甕壺で米麹、ザクロシード、ザクロ濃縮果汁、地下水を入れて1年以上発酵熟成された自然発酵食品です。アミノ酸、酢酸、クエン酸、さらに、エラグ酸を含む果実酢です。飲用では、5~10倍に希釈してお水等でお飲み下さい。また、お料理には、焼き魚、サラダ、カレー、麻婆豆腐、餃子などに旨味調味料として、またつけだれとしてお使いください。
■黒生姜甕酢
屋外にある甕壺で米麹、黒生姜粉末、地下水を入れて1年以上発酵熟成された自然発酵食品です。酢酸、アミノ酸を含む醸造酢です。生姜のパンチが効いています。生姜が入っているので冬に料理に使うのがオススメです。サラダやカレーお肉料理に旨味調味料として他の調味料と一緒にかけて、入れてお使いください。
■減塩美味だしぽん
すべて国産原料を使用で化学調味料、香料、保存料無添加。紀州産の梅肉と鹿児島県枕崎産の鰹節の旨みで爽やかな和風だしポン酢です。減塩40%(当社比)で体に優しい。カルパッチョやサラダ、焼き魚、焼き鳥、鍋物などに、梅肉が沈殿しているためよく振ってからかけたり、つけたりしてお召し上がりください。

☆重久盛一酢醸造場は、鹿児島県霧島市で200年以上続く老舗黒酢醸造場☆

■旨だし酢極は、テレビ番組で、魔法の調味料、お酢の革命と紹介された旨いだし酢。脂質、食塩相当量0gのため塩分を心配して料理を薄味にしている方にはお勧めです。鰹節のだしの風味で料理が美味しくなります。
■発芽玄米甕酢は、毎日健康に気を付けている方が飲用以外に料理で使うお客様も多く「通常の黒酢よりまろやかで使いやすい」「酢の物や焼き魚にかけると美味しいね」というお声を頂いおります。
■ざくろ甕酢は、酢酸、アミノ酸の他に、クエン酸、エラグ酸も入っており、上白糖、果糖ぶどう糖液糖等含む甘味を一切入れていないため美容に気を配られている女性に人気の商品です。「一般的に販売されているザクロ酢商品と違ってカロリーが低くていいわね」「お酢感が強いけどそこがまたいいね」というお声を頂いております。
■黒生姜甕酢は、「パンチがあっていいね。生姜がバーっと香るね」「お肉料理にはあうね」というお声を頂いおります。
■減塩美味だしぽんは、お客様からは、あっさりしているがそれぞれ昆布、鰹節のだしがしっかりときいていて美味しい、一度使ったらクセになる味と感想を頂いております。

【内容量】
■調味酢 旨だし酢　極　185ml×1本
■米黒酢 発芽玄米甕酢　185ml×1本
■果実酢 ざくろ甕酢　185ml×1本
■醸造酢　黒生姜酢　185ml×1本
■調味酢　減塩美味だしぽん　185ml×1本

【原材料】
■旨だし酢極:米麹(鹿児島県製造)、鰹節(鹿児島県製造)
■発芽玄米甕酢:発芽玄米(国産)
■ざくろ甕酢:米麹(鹿児島県製造)、ザクロシード、ザクロ濃縮果汁
■黒生姜酢:米(鹿児島県産)、黒生姜粉末
■減塩美味だしぽん:米黒酢(国内製造)、かつお節酢(米麹、かつお節)(国内製造)、薄口醤油、梅肉(一部に大豆・小麦含む)

【アレルギー】
小麦、大豆

【賞味期限】
製造日から2年

【取扱い上の注意】
減塩美味だしぽんは、梅肉が沈殿しているため振ってからお使いください。

【保管上の注意】
■直射日光及び高温多湿の場所避けて常温にて保存して下さい。
■開栓後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

【その他注意事項】
甕壺造りのため澱が発生したり、色が濃くなりますが品質には問題ありません。

販売者
【鹿児島】重久盛一酢醸造場(ストーリーメイク)
※この商品は、【返品不可】です。
※この商品は配送日指定されても無効となり最短出荷となります。