≪単品≫ 鉄分もおいしさもプラス！ 鉄の片手鍋COTETSU/コテツ【18cm】 片手鍋 ソースパン 鍋 フライパン 652611

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仕様・サイズ

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［サイズ］
鉄の片手鍋…約径18・全長37・高さ7.5cm、重さ…約640g、満水容量…1.6L
鉄の片手鍋ひのきふたセット…［片手鍋］約径18・全長37・高さ7.5cm、満水容量…1.6L、重さ…約640g、［フタ］約径17・高さ3cm、重さ…約125g

［すべてのサイズに共通］
■持ち手素材：（ア）ウォルナット （イ）ブナ
■素材：本体…鉄（普通鋼板、表面はハードテンパー加工）、持ち手…木製（天然木）、フタ…桧
■鍋の持ち手とふたは天然素材のため、製品により多少色味・風合いが異なる場合がございます。
■ガス火・IH電磁調理器で使用可能
■日本製

商品の説明

サプリメントで摂るより、簡単。

よい食習慣は一生の宝物。たとえば毎朝の味噌汁をこの鉄の片手鍋で作れば、いちいち意識しなくても無理のない鉄分補給が可能に。約640gと軽量だから毎日気軽に使えます。

いつもの常備菜で、鉄分強化。

カルシウムや食物繊維が豊富なひじきの煮物。鉄鍋でさらに鉄分をプラスすることで、パワーアップした常備菜に。

フタがあることで、さらに汎用性が広がります。

「沸かす」「煮る」「炒める」「揚げる」と幅広い料理に対応する鉄鍋。国産ひのきのフタとセットなら、煮物や作ったものを一時保管したい時にも便利。

茹で野菜でも、しっかり「鉄活」。

メインディッシュの付け合わせやお弁当に添える野菜も、ただ茹でるだけで鉄分の強化が可能。ちょい茹でに重宝なサイズ感もうれしいポイント。

鉄鍋なら、揚げ物の腕前もアップ。

実は蓄熱性に優れた鉄は、食材を入れても温度が下がりにくく揚げ物が大得意。小鍋なので大量の油も不要。フライや天ぷらが気軽に。

健康意識の高い人にもおすすめ。

一度沸騰させたお湯を飲みやすい温度まで下げて飲むことで、さまざまな健康＆美容効果が期待できるといわれる白湯。鉄鍋で沸かせば、口当たりがグンとまろやかに。鉄分もしっかり補給できます。

毎日のコーヒーが、ランクアップ。

両側にある注ぎ口で、ドリップポットなどへの移し替えもラクラク。わざわざ鉄瓶を買わなくてもこだわりのお湯が簡単に作れます。

面倒な事前のメンテナンスは、職人が全て対応。

熟練の職人が丁寧なシーズニング（焼き入れ・油ならし）を行うことで、お手元に届いたその日からすぐに「鉄活」をスタートできます。

扱いづらい、鉄鍋のイメージを払拭。

藤田金属株式会社のオリジナル技術、ハードテンパー加工を採用。大火力のバーナーで焼き入れをすることで、鉄本来の弱点であるサビ付きやコゲやすさを改善しました。

COTETSU／コテツ

「共通、一緒に」などを意味する英語の接頭辞「co」と鉄製であることから「TETSU」を組み合わせて「みんなで鉄分を摂ろう」という思いがこもっています。鉄ならではの鍋を育てていく感覚やコンパクトなフォルムが愛おしく、でも日々の料理には頼りになる相棒のような存在になれば嬉しいです。

よりサビにくくするには

使い終わったら鍋が温かいうちにタワシやささら等を使って洗剤を使わずに洗ってください。洗浄後は火にかけて水気を飛ばし、鍋の内側・外側にキッチンペーパー等で油を薄く塗ってください。

頑固なこげつき・サビを落とすには

1)クレンザー等の磨き洗剤を使ってゴシゴシと磨いてこすり落としてください。こすり跡がつきますが使用に問題はありません。同時に表面の油膜を取り除き、水洗いして水気をふき取ってください。
2)強火で鍋全体を加熱してください。
3)熱が冷めたら、サンドペーパー(100～150番程度)で磨きます。
4)もう一度水で洗ってふき取り、強火で熱します。
5)玉虫色に焼けたら火を止め、熱が冷めてから油ならしを行ってください。

商品画像の説明。