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ヴーヴレ ドゥミ セック 1955 究極限定秘蔵古酒 カーヴ アンバシア社 ダニエル ガテ家 至高の古酒コレクション AOCヴーヴレ ドゥミ セック
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![]() 「トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・アンバシア」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”達が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。 ![]() 2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクション! |
![]() ヴーヴレ ドゥミ セック 1955 究極限定秘蔵古酒 カーヴ アンバシア社 ダニエル ガテ家 至高の古酒コレクション AOCヴーヴレ ドゥミ セック ■ぶどう品種:シュナン・ブラン種100% ■平均樹齢:30年 ■土壌:シレックス、粘土石灰質土壌 ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC!次第に良質で信頼のおけるものとなっている。半辛口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★~★★★★4つ星で大注目! ワインとしてのポテンシャル以上に65年以上の長期にわたりセラーで寝っていたというその事実にも感動させられます!熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス! 究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少限定秘蔵古酒がフランスの現地のセラー2022年春の蔵出し品で限定少量入荷! |




