シャンパン エルヴィ・ケナルデル グラン・クリュ プレステージ ブリュット 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
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シャンパン エルヴィ・ケナルデル グラン・クリュ プレステージ ブリュット 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
Hervy Quenardel Champagne Grand Cru Brut Cuvee “Prestige”R.C (a Verzenay)
エルヴェ家は、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名なヴェルズネイ村に1955年に設立。2006年にはBruno Paillardで副カーヴ長を務めていた息子のJerome Hervyが戻り継承。40才の3代目です。
驚く事にエルヴィ・ケナルデルは一切の広告を行っていません。インターネットにも、雑誌にもこの小さなシャンパーニュハウスの名前を見る事は決してありません。また、コンクールに出品された事もありません。 何故なら、6ヘクタールから造られる約30000本のシャンパーニュは、長年の付き合いの個人の愛好家によって、毎年売り切れ状態が続いており、広告活動をする意味がないからです。その時間を、畑での仕事に廻したい、とエイムリック氏は言います。
現在は5つのキュヴェが存在します。生産されるブドウは全てヴェルズネイ産であるため、エルヴィ・ケナルデルの商品レンジは全てがグラン・クリュです。
エルヴィ・ケナルデル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“プレステージ”・ブリュット・ 蔵出し・R.C・エルヴィ家元詰・AOC(グラン・クリュ)・重厚ボトル
シャンパーニュ エルヴィ・ケナルデル グラン・クリュ “プレステージ” ブリュット
葡萄品種：シャルドネ45%、ピノ・ノワール55%
彼のポリシーは「シャンパンは食前から。バランスを最重要視しています！このプレステージ・ブリュットは、ヴェルズネというヴェルジーのピノ・ノワール55％をステンレスタンクで醸造！
2007年産70％に2006年産ヴァン・ド・レゼルヴをブレンド！マロ醗酵80％、ドサージュ10,5g/L！年産わずか5,000本のみ！
フランス国内でも入手困難なシャンパーニュの“プレステージ”！
【ワイン名】エルヴィ・ケナルデル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“プレステージ”・ブリュット・ 蔵出し・R.C・エルヴィ家元詰・AOC(グラン・クリュ)・重厚ボトル
【ワインについて】高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ特級シャンパーニュ愛好家大注目！入手困難！全アイテムの年産わずか30000本！総面積わずか6ha！と言う、少量生産！の希少！R.C.シャンパーニュ！のエルヴェ家は、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名なヴェルズネイ村に1955年に設立！2006年にはBruno Paillardで副カーヴ長を務めていた息子のJerome Hervyが戻り継承！40才の3代目です。その顧客のなんと80％は、フランス国内に直行！そのほとんどが個人のシャンパーニュ愛好家です。10％がランスやエペルネを中心とするレストランで販売！輸出はイタリア、ドイツ、ルクセンブルグと日本のみ！従来の顧客で毎年ほぼ完売！のため、新規取引はなかなか難しく、また同じ理由でガイドやコンクールには一切出品しません。彼のポリシーは「シャンパンは食前から。バランスを最重要視しています！」このプレステージ・ブリュットは、グラン・クリュ・ヴェルズネとグラン・クリュ・ヴェルジーのピノ・ノワール55％をステンレスタンクで醸造！2007年産70％に2006年産ヴァン・ド・レゼルヴをブレンド！マロ醗酵80％、ドサージュ10,5g/L！年産わずか5,000本のみ！フランス国内でも入手困難なシャンパーニュの“プレステージ”が限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 白ワイン スパークリングワイン
【生産者】エルヴィ・ケナルデル
【ブドウの収穫年】N.V.
【生産地】フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
【内容量】750ml
