イヴ ルーヴェ シャンパーニュ キュヴェ 2H(ドゥー アッシュ) ブリュット ピノ ノワール100％ イヴ・ルーヴェ家 フランス 白ワイン

イヴ ルーヴェ シャンパーニュ キュヴェ 2H(ドゥー アッシュ) ブリュット ピノ ノワール100％ イヴ・ルーヴェ家 フランス 白ワイン

Yves Louvet Champagne “Cuvee 2H” 1er Cru Brut (Pinot Noir 100%) AOC Champagne (A Tauxieres Mutry) (Louvet Pere et Fils)

ブージィの隣トキシエール村に本拠を置く、イヴ・ルーヴェは、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す蔵元。あのボランジェも、この村に自前の圧搾所と多くの畑を所有。キュヴェ・グラン・タネのブレンドには、トキシエールの畑で栽培したピノ・ノワールを必ず加えている。

事実、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも「ブージィの隣と言う日陰の身でありながら、品質はブージィのグラン・クリュから遠くない。そのことをボランジェは昔から熟知している。」そして、「イヴ・ルーヴェはトキシエールのブドウ畑のスペシャリスト。数年前からカリテ・プリ（品質と価格）のバランスの取れた力強いワインを提供している。」と高く評価している。

この言葉通り、ドメーヌは年間総生産量3万5千本というシャンパーニュでも最小規模でありながら、最も手頃な価格でシャンパーニュを提供してくれる貴重なレコルタンだ。しかしイヴ・ルーヴェのシャンパーニュは、毎年この時期1回だけで、しかも割り当てられた数しか輸入することができません。ぜひこの機会にお買い求め下さい。

「イヴ・ルーヴェはトキシエールの村に素晴らしい畑を所有している。トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグランクリュから遠くない。そのことをボランジェは昔から熟知している。他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かつてないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。価格は常に良心的である。」ル・クラスマンより

1835年にデオドール・ブロンテルが畑を購入して以来、畑は代々子孫によって栽培されてきた。5代目となるイヴ・ルーヴェは、1975年から、そして1995年からは息子のフレデリックが家業を継いでいる。モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。ギュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられている。ゴーミヨ2006年版より

シャンパーニュ イヴ・ルーヴェ キュヴェ 2H ブリュット

■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100%

年間生産本数は僅か1,000本。樹齢40年以上の古樹から造られる。2009年に収穫したブドウを使用。キュヴェ名は祖父母へのオマージュとして付けられ、名前の頭文字がHenriとHenrietteと共に「Ｈ」であることに由来している。 瓶熟期間/5年。デゴルジュマンの時期/2015年02月10日。

厳しい評価で知られるル・クラスマンはイヴ・ルーヴェについて「イヴ・ルーヴェはトキシエールの村に素晴らしい畑を所有している。トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグランクリュから遠くない。そのことをボランジェは昔から熟知している。他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かつてないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。価格は常に良心的である。」

2006年版ゴーミヨ・ワインガイドでは「835年にデオドール・ブロンテルが畑を購入して以来、畑は代々子孫によって栽培されてきた。5代目となるイヴ・ルーヴェは、1975年から、そして1995年からは息子のフレデリックが家業を継いでいる。モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。ギュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられている。

想像とは全く対照的に、キュヴェ・ド・セレクションは生き生きとして、最も成功しているキュヴェ。しかも最も手頃な価格。今飲み頃にある素晴らしい1995ヴィンテージと、しっかりとした構成で傑出した余韻がある。1996ヴィンテージにも期待できる。 」と評価。