シャンパン サビーヌ・ゴドメ グラン・クリュ ミレジム 2008年 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

サビーヌ・ゴドメ グラン・クリュ ミレジム 2008年

チョーク質粘土石灰質畑のシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％をオーク樽で醗酵と熟成。セラーで最低84ヶ月以上熟成。ドサージュ5g/Lの辛口。エレガントで繊細な柑橘系の美しく新鮮な香りに、白桃やアプリコット、アーモンドのアロマが感じられる味わい。2008年産からくるクリーミーでフルボディのテクスチャー。フレッシュな口当たりながら粘性のあるバランスの良いストラクチャーに、アフターのビスケットやバター、熟したアプリコットなどの余韻が素晴らしい。心地良い熟成感と繊細さを兼ね備えたシャンパン。