シャンパン ドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィス ブジー アムール・ド・ルイーズ ブリュット 750ml 箱入り （フランス シャンパーニュ 白）
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シャンパン ドゥラヴェンヌ・ペール・エ・フィス ブジー アムール・ド・ルイーズ ブリュット 750ml 箱入り （フランス シャンパーニュ 白）
Delavenne Champagne Grand Cru Amour de Louise Brut R.M (Jean Christophe Delabenne Family)
■ 葡萄品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％
■ 平均樹齢：45年
■ ドサージュ：9g/l
愛娘ルイーズちゃんの生誕を祝って造られた、特別記念作品。
誕生年である2012年産のブジー産シャルドネ70％に、2004年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(ブジー産、アンボネイ産、及びクラマン産のピノ・ノワール50％、シャルドネ50％)を30％ブレンド。平均樹齢45年。ドザージュは9g/l。
ドゥラヴェンヌ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブジー アムール ド ルイーズ ブリュット
【ワイン名】ドゥラヴェンヌ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブジー アムール ド ルイーズ ブリュット
【ワインについて】高級シャンパーニュ愛好家大注目！特級のブジー村本拠地の名門中の名門！ブジー村栽培協会の会長でもあるドゥラヴェンヌ家による元詰(R.M)シャンパーニュ！しかも造り手の最高峰！超限定の特別記念作品！以下インポーターさんによる造り手の説明「ブジー村に1920年に創業、所有する9ヘクタールの畑はすべてグラン・クリュ(ブジー5.5ha、アンボネイ2.5ha、クラマン1ha)という名門中の名門で、2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営しています。(尚、彼は、皆とても仲が良いことで知られる「ブジー栽培家協会」の会長でもあります。)「畑とぶどう樹を心から愛しています。いつまでも畑仕事をして、最期も畑の中で迎えたい」という彼は、メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践しています。このRMの大きな特徴は、「マロラクティック発酵を行わない」ことをフィロソフィーとしていることです。「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります。(ジャン・クリストフ)」魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのようです。特に余韻の美しさは圧巻で、星の光がゆらぎ、瞬くように静謐な、陶酔の世界へと飲み手を誘ってくれます。」アシェット・ガイド誌2018年版大注目！「ヴァン・エ・ガストロミー」誌大注目！ずばり、名門R.Mシャンパーニュ・ドゥラヴェンヌによる、愛娘ルイーズの生誕を祝って造られた特別記念作品です。誕生年であるスーパーグレイト2012年産の特級ブジー産100％のシャルドネ70％に2004年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(樹齢45年のブジー産、アンボネイ産、クラマン産のピノ・ノワール50％にシャルドネ50％)を30％ブレンドで、しかもドサージュ9g/Lで造られる究極グラン・クリュ・特級・スペシャル・キュヴェが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で、しかも豪華箱入りで少量入荷！
【ワインのタイプ】泡・白
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ドゥラヴェンヌ
【生産地】フランス/シャンパーニュ
【内容量】750ml
