ミュスカデ グラン・ムートン 2019年 ドメーヌ・グラン・ムートン 750ml （フランス ロワール 白ワイン）

ミュスカデ グラン・ムートン 2019年 ドメーヌ・グラン・ムートン 750ml （フランス ロワール 白ワイン）

Muscadet Grand Mouton [2019] Domaine du Grand Mouton (Louis Metaireau)

目先のテクニックで変化をつけ、消費者に迎合しようとする造り手が多い中で、“自然とテロワールが与えてくれる純粋なミュスカデ”を追求するドメーヌ・グラン・ムートン。純粋主義という信念を変えることなく、ミュスカデの高貴な る表現を常に探求し続け、 その飽くなき挑戦の中から生まれたのが、ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション＝高貴なるミュスカデ。

ミュスカデ ワンは、1937年植樹の古樹に由来する良作年のみに造られ、マロラクティック発酵もバリックでの熟成も行わない。ワインの味わいとはまず何よりもテロワールや古樹といった自然要因が与えてくれものである。というドメーヌの確たる信念から生まれた最高級キュヴェ。
過去に生産されたのは1984年から17ヴィンテージのみ。フランスの各店他、米国ではミシュラン二ツ星のベヌー、セゾン、三ツ星フレンチ・ランドラー等がオンリストしている。
1937年植樹のドメーヌで最も古いブドウ樹から造られる。グラン・クリュスタイルでフィネスを持つ。テロワールのエレガントな表現にフォーカスした、アペラシオンの縮図のようなワイン。ワイン＆スピリッツで95点（2010VT）、同誌ワイナリーオブザイヤートップ100等受賞多数。

ミュスカデ グラン・ムートン 2019年 ドメーヌ・グラン・ムートン
平均樹齢75年の古木に由来。数あるロワールの白ワインの中で「ミネラル香が特徴で最も新鮮」、「味・香り共に抜群」と高い評価を受けている白ワインです。『神の雫』14巻第132話に登場。