12/25
時点_ポイント最大21倍
アルザス コンプランタシオン(旧アルザス ブラン) 2023年 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 AOCアルザスブラン
販売価格
4,928
円 （税込）
- 出荷目安：
- 店舗へお問い合わせください
たまるdポイント（通常） 44
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大20倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
 「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。  「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 |
 アルザス・ブラン 2023年 ドメーヌ・マルセル・ダイス マルセル・ダイス！による「辛口、複雑さ、普遍性」を追求した地元のベルグハイム中心にベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの粘土石灰質土壌の畑より各品種畑区画のアルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)のブレンド！平均樹齢30年！収量45hl/ha！3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成で造られる大人気辛口白ワイン！ |
