パッソ・デッレ・ムーレ シチリア・ロッソ 2021年 ドゥーカ・ディ・サラパルータ 正規 (イタリア シチリア 赤ワイン)
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パッソ・デッレ・ムーレ シチリア・ロッソ 2021年 ドゥーカ・ディ・サラパルータ 正規 (イタリア シチリア 赤ワイン)
PASSO DELLE MULE [2021] Duca di Salaparuta IGT Sicilia Rosso
1824年創業。サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。
パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。
21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ(醸造責任者)を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
その昔、カステルダッチャ(コルヴォのワイナリーがある場所)のブドウ畑に一羽のカラスがやってきて、毎日毎日うるさく鳴くので人々は困っていました。そこで動物と話ができると評判の修道僧に頼んで、静かにしてくれるよう交渉してもらったところ、「コルヴォ(カラス)の名前を忘れずに大切にするならばもう二度と邪魔をしない」とのこと。
以来その地は“コルヴォ”と呼ばれるようになり、世界で最も有名なワインの1つが誕生する場所になりました。人々は“コルヴォ”を幸福とおいしいワインのシンボルとして大切にしています。
パッソ・デッレ・ムーレ・シチリア・ロッソ[2021]年・オーク樽熟成・ドゥーカ・ディ・サラパルータ社(コルヴォと同経営)・重厚ボトル・正規品
パッソ・デッレ・ムーレ シチリア・ロッソ 2018年 ドゥーカ・ディ・サラパルータ
乾燥に強く、ゆっくりと完熟するネーロ・ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ(微気候)をもつシチリア南部の自社畑“パッソ・デッレ・ムーレ”(ラバの小径)から収穫されたブドウを醸造、オーク樽で熟成させました。
マラスカ、ラズベリー、スパイスやバニラの香り、ビロードのようななめらかさと上品なタンニンが特徴です。
【ワイン名】パッソ・デッレ・ムーレ・シチリア・ロッソ[2021]年・オーク樽熟成・ドゥーカ・ディ・サラパルータ社(コルヴォと同経営)・重厚ボトル・正規品
【ワインについて】イタリア・シチリア産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!ネーロ・ダーヴォラ種100%愛好家大注目!青い海と真っ赤な太陽!歴史と文化の宝庫!ブドウ栽培の歴史はイタリア最古と考えられ、国内最大級のワイン生産を誇るシチリア!そのシチリア州を代表する生産者!コルヴォで有名な“ドゥーカ・ディ・サラパルータ”社による、乾燥に強く、ゆっくりと完熟するネーロ・ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ(微気候)をもつシチリア南部の自社畑“パッソ・デッレ・ムーレ”からのネロ・ダーヴォラ種をオーク樽熟成!マラスカ、ラズベリー、スパイスやバニラの香り、ビロードのようななめらかさと上品なタンニンが特徴の究極フルボディ辛口赤ワインが、しかも人気の2018年ものでしかも正規代理店輸入品で限定少量入荷!
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドゥーカ・ディ・サラパルータ
【ブドウの収穫年】[2021]年
【生産地】イタリア / シチリア / IGTシチリア
【内容量】750ml