グラディウム テンプラニーリョ ホーベン 2023 ボデガス・カンポス・レアレス 750ml (スペイン 赤ワイン)
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■ 使用品種:テンプラニーリョ100%
若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。期待以上の味わいの展開は新たなワインの世界を切り開く。
畑に関する情報
エル・プロベンシオ村。年間日照4,000時間。畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。年間雨量400mmのみ。小石と砂を多く含む粘土石灰質土壌が適度な水分を保つ。
醸造・熟成に関する情報
畑とワイナリーとで2回、果実の選別を行う。除梗し破砕はせずに発酵させることで、マセラシオン・カルボニック効果が得られ、豊かな果実感が保たれる。ステンレスタンクにて22-25℃で発酵。醸造後、分析と試飲で最終チェックを行い、厳しい基準を満たしたワインのみ使用。
RWG誌のコメント
旨安大賞!素晴らしい旨安ワイン。こういうワインを真の旨安と呼ぶべきなんだろう。ともかくブルゴーニュやボルドーなら5千円の品質が、なんとたったの734円!素晴らしすぎてこの生産者や輸入するインポーター、そして扱うショップには頭が下がりまくりです。いかん。ワインの説明を。濃厚な液体だけどちゃんと酸があり、タンニンも滑らかなので口当たりはとてもスムース。ヨーグルトキャンディとスミレ、そしてクリームの風味で、味わいバランスもしっかりした美味しいワイン。 (今飲んで87点+、ポテンシャル88点、飲み頃今)
「リアル・ワイン・ガイド誌23号」より抜粋
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