エドネ キュヴェ・ド・マリア ヴィニェードス・バルモラル 750ml （スペイン スパークリングワイン 白）

エドネ キュヴェ・ド・マリア ヴィニェードス・バルモラル 750ml （スペイン スパークリングワイン 白）

Edone Cuvee de Maria Vinedos Balmoral

シャンパーニュ界のスーパースター、エルヴェ・ジャスタン。トップシャンパンメゾンとしては最年少24歳でシャンパーニュ・デュヴァル・ルロワの醸造長となる。退任後はTOPシャンパンメゾンのコンサルタントを開始。ブドウ栽培に留まっていたビオディナミをシャンパン造りまで広げた第一人者と言われる。世界中のシャンパーニュラヴァーを虜にする一人。

ヴィニェードス・バルモラルはアルバセテ県アルパラに位置。ブドウ畑は標高1000mを超える位置にあり、ピュアで果実味が凝縮したブドウが造られます。

エドネ キュヴェ・ド・マリア ヴィニェードス・バルモラル
標高1000mの畑で栽培したシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。旨みと泡が溶け込んだきめ細やかな極上の泡立ち。柑橘系のアロマが心地よく上質な果実が広がる、明らかに下手なシャンパンを凌駕する味わい。