サンタ バイ サンタ カロリーナ シャルドネ 2022年 750ml （チリ 白ワイン）

サンタ バイ サンタ カロリーナ シャルドネ 2022年 750ml （チリ 白ワイン）

SANTA CAROLINA SANTA Chardonnay [2022] (Santa Carolina)【SANTACH_SB】

サンタカロリーナ社は1875年、ドン・ルイス・ペレイラ・コタポス氏によってチリ・サンティアゴに創設されました。

国際的な高評価を目指して、フランスの高名な醸造学者ジェルマン・バシュレ氏、また理想的な醸造所を建築する為、設計士エミリオ・ドワイエール氏らを招き入れ、その指導の下フランスを代表する様々な葡萄を植樹。醸造面でも当時のフランスの最高技術が導入されました。

その結果、サンタカロリーナを今日のチリワイン・ワイナリーの最高峰に躍進させ、現在年間150万ケース、世界80カ国以上に輸出し様々な高評価を受けています。

ロバート・パーカー三ツ星生産者、パーカーポイント90点を獲得するなど過去に数々の高評価を受けたワイナリーです。

サンタ バイ サンタ カロリーナ シャルドネ 2022年

アンデスの高原に住むピューマのことをチリではチリアンライオンと呼びます。チリのワインの王者を目指して今年創業140周年を迎えるチリのメイモンワイナリー「サンタカロリーナ」が「SANTA」のシンボルに選んだのはチリアンライオンです。
黄桃や熟した黄色いリンゴ、洋梨などを思わせる果実の香りに、甘いハチミツやスイカズラの花のニュアンス。まろやかな果実味と、滑らかな酸味、心地よいホロ苦さが特長の、ふくらみのある味わいの辛口白ワインです。オススメのマリアージュは豚肉の生姜焼き、海老グラタン、焼鳥（塩）。