ヴェリテ ル・デジール 2011年 750ml 正規 （アメリカ カリフォルニア 赤ワイン）

ヴェリテ ル・デジール 2011年 750ml 正規 （アメリカ カリフォルニア 赤ワイン）

VERITE LE DESIR [2011] Sonoma County ALC 14.5％

2007年は生産するワインの全3種が100点（同一生産者の同一ヴィンテージ3種がパーカーポイント100点で300点満点）というパーフェクトを成し遂げ、2008年は3種の合計299点を獲得し、伝説とまで言わしめた究極のワイナリー。世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏が初めてカリフォルニア州ソノマ郡のワインに100点を付けたワイナリーとして有名です。

1998年にピエール・セイヤン氏がカリフォルニアに設立しました。「それぞれの区画に育つ植物は大地からのメッセージである」というコンセプトの下、ぶどう畑を細かく200以上の区画に分け、狭い範囲における微細な気候や土壌などの環境条件の差異をワイン造りに反映させています。

フランス語で真実を意味するヴェリテは、伝統的な手法とニューワールドのぶどうを組み合わせて造られるワインです。それぞれのワインは畑の小さなブロックごとに収穫されたぶどうをブレンドしています。最新の注意を払って栽培される最高のぶどう品種、気候、土壌、そして醸造家のピエール・セイヤンのテクニックが組み合わされています。ピエール・セイヤンはこの方法を“droit du sol （right of the soil土壌からのメッセージ”）と呼んでします。

ヴェリテ ル・デジール 2011年

フランス語で「真実」を意味するヴェリテは、伝統的な手法と、ニューワールドのぶどうを組み合わせて造られるワインです。それぞれのワインは畑の小さなブロックごとに収穫されたぶどうをブレンドしています。細心の注意を払って栽培される最高のぶどう品種、クリマや土壌、そして醸造家ピエール・セランのテクニックが組み合わされています。ピエール・セランはこの方法を“droit du sol”(right of the soil)と呼んでいます。願望という名のルジテール2011は、シュヴァル・ブランを頂点とするサンテミリオンの上品なスタイルを目指して造られた逸品。ソノマ・カウンティ内の選び抜かれた最高の区画のカベルネ・フラン54％、メルロー36％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、マルベック5％。フレンチオークの新樽100％で15ヶ月熟成。素晴らしい濃い色合いを持ち、リコリスや黒系果実の香り。ナツメグやアニスなどのスパイスの風味の贅沢な味わい。重みがありながら滑らかなテクスチャー、タンニンとミネラルのバックボーンに支えられた長い余韻を持つ調和のとれたフルボディ辛口赤ワイン。