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イントリンジック カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年 750ml 正規 （アメリカ ワシントン 赤ワイン）

販売店：うきうきワインの玉手箱

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コロンビア・クレストのワイン醸造責任者「フアン・ムニョス・オカ」が自ら立ち上げた新ブランド「イントリンジック」。「本来備わっているもの」という意味で、ぶどうに元々秘められた力を最大限に引き出すという意図が込められています。
コロンビア・クレストは1985年に設立された良質なぶどうの産地として知られるワシントン州コロンビア・ヴァレーに3400ヘクタールの自社畑を所有し、最高品質のプレミアムワインをつくり続けている、地域トップクラスの歴史あるワインメーカー。
2005年には「ワイン・スペクテーター誌」トップ20ベスト・ヴァリュー・オリエンティッド・ワイナリーに選出されるなど、コロンビア・ヴァレーの葡萄の個性を最大限に生かしたワインのコストパフォーマンスの高さはワイン評論誌でも折り紙つきです。
イントリンジック カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年

Intrinsicとは「本来備わっているもの」という意味で、ぶどうに元々秘められた力を最大限に引き出すという意図が込められる。驚異的な複雑さとぶどうの個性を引き出すため、50％のワインは発酵後9ヶ月間のスキンコンタクトを施す。 この非常に長い醸しによりぶどう本来の味わい、滑らかなタンニン、そしてシルキーなテキスチャーが実現される。10％のワインはコンクリートタンクで9か月熟成。ミネラル感を引き出す。ブレンド後 50％はフレンチオークのニュートラル樽で12か月熟成。


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