カストロ・セラーズ・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス 2018年 750ml （アメリカ カリフォルニア 赤ワイン）
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CASTORO CELLARS Estate Cabernet Sauvignon Paso Robles [2020] AVA PASO ROBLES
カリフォルニア愛好家注目！パソ・ロブレスファン大注目！カベルネ愛好家必飲！カリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ郡最大のワイン産地パソ・ロブレスに1983年に設立されたワイナリーで、このAVAで最も古いワイナリーのひとつ！ロバート・パーカー氏★★(ダブルスター)評価を受ける「カストロ・セラーズ」！オーナーはイタリア系のニールとビンマー・ウドセン夫妻！ワイナリーのロゴはオーナーであるニール氏の長年のニックネーム「カストロ」(イタリア語でビーバーを意味し「働き者」の象徴)からつけられたもの！カリフォルニア有機栽培農家(CCOF)と環境保全型農法を行うワイナリーとして「SIP」に認定！ワインメーカーは、過去「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた経歴のある1991年以来、20年以上指揮するベテランのトム・マイヤーズ氏による全て自社畑のブドウから造られる高級エステートワイン！このカストロ・セラーズ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、パソ・ロブレスの最良畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン主体に若干のプティ・ヴェルドをフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このカベルネにワイナリーのコメントは「このワインを飲むとパソ・ロブレスが素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンの産地をわかるでしょう。リッチなベリーや熟したプラム、絞ったチェリーや、砂糖漬けのストロベリーの香りが感じられます。アメリカン＆フレンチオーク由来するヴァニラのニュアンスが果実味を縁取ります。いま飲んでも美味しいですが、素晴らしい熟成のポテンシャルも兼ね備えています。」とコメント！パソ・ロブレスの特徴がよく出た究極カベルネ・ソーヴィニヨン(アルコール度数14％)が限定で少量入荷！
(カストロセラーズエステートカベルネソーヴィニヨンパソロブレス2020) (AVAパソロブレス) (ニールウドセン) (アメリカカリフォルニア赤ワイン)
選ばれた経歴のあるカストロ・セラーズによる、
パソ・ロブレスの特徴がよく出た
究極カベルネ・ソーヴィニヨン！
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カストロ・セラーズはカリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ郡最大のワイン産地パソ・ロブレスにニールとヴィンマー・ウドセン夫妻によって設立されたワイナリーで、このAVAで最も古いワイナリーのひとつです。
カリフォルニア愛好家注目！パソ・ロブレスファン大注目！カベルネ愛好家必飲！カリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ郡最大のワイン産地パソ・ロブレスに1983年に設立されたワイナリーで、このAVAで最も古いワイナリーのひとつ！ロバート・パーカー氏★★(ダブルスター)評価を受ける「カストロ・セラーズ」！オーナーはイタリア系のニールとビンマー・ウドセン夫妻！ワイナリーのロゴはオーナーであるニール氏の長年のニックネーム「カストロ」(イタリア語でビーバーを意味し「働き者」の象徴)からつけられたもの！カリフォルニア有機栽培農家(CCOF)と環境保全型農法を行うワイナリーとして「SIP」に認定！ワインメーカーは、過去「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた経歴のある1991年以来、20年以上指揮するベテランのトム・マイヤーズ氏による全て自社畑のブドウから造られる高級エステートワイン！このカストロ・セラーズ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、パソ・ロブレスの最良畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン主体に若干のプティ・ヴェルドをフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で10ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このカベルネにワイナリーのコメントは「このワインを飲むとパソ・ロブレスが素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンの産地をわかるでしょう。リッチなベリーや熟したプラム、絞ったチェリーや、砂糖漬けのストロベリーの香りが感じられます。アメリカン＆フレンチオーク由来するヴァニラのニュアンスが果実味を縁取ります。いま飲んでも美味しいですが、素晴らしい熟成のポテンシャルも兼ね備えています。」とコメント！パソ・ロブレスの特徴がよく出た究極カベルネ・ソーヴィニヨン(アルコール度数14％)が限定で少量入荷！
