THE黒胡椒サラミ！一瞬で胡椒の香りが広がります！ブヴィアーニ社製サラミ・クラシコ【約200g】【冷蔵/冷凍可】【D+1】

刺激的な見た目と風味は伊達じゃない！
サラミの美味しさの概念を書き換える衝撃的な味わい
サルミフィーチョ・ヴィアーニの珍しいサラミ
サルミフィーチョ・ヴィアーニの珍しいサラミ
いつもお世話になっているインポーターさんが、ふとこれをカバンから取り出した時、あまりに衝撃的な見た目に「これが本当にサラミか！？」と疑ってしまった、波乱を呼ぶ、イタリアの老舗サルミフィーチョ・ヴィアーニが手掛けるサラミ3種！正直言って、あまりに正統派からかけ離れた見た目に、味はほどほどかなーと思ってしまったのですが、そんなことを思ってしまった時自分が恥ずかしくなるほどに、その味わいは完成されたものでした！見た目の通り、どのサラミも過剰と思えるほどのスパイスがまぶされているのですが、しかしいざ食べてみると、そのどれもがちょうどいい、むしろ旨い！サラミにもこんな可能性があったのか、と気づかせてくれる食べていて本当に楽しいサラミ。しかもその元となっているのは、サルミフィーチョ・ヴィアーニが昔ながらに手がけるトスカーナ・サラミ。中挽きの赤身少し大きめの脂身、黒胡椒のアクセントがたまらないあのトスカーナサラミを使用した意欲的なサラミとあれば、そんなサラミが美味しくないわけがない！


フェンネルの香りほとばしる
最強系フィノッキオーナサラミ！
ヴィアーニ社製サラミ・プリマヴェーラ200g
これまでたくさんの何種類ものフィノッキオーナをサラミを食べてきましたが、まさかこんなにフェンネルが香るサラミがあるなんて正直びっくりです！それもそのはず！サラミの周りにまぶされているのは全部フェンネルなのですから！これまたすごく過剰な量だと思えるのですが、一口食べてみると、元になっているトスカーナサラミの旨味やコク、ちょっと大きめの脂、そして絶妙な塩加減がフェンネルの香りとマッチして、美味しいの一言！フィノッキオーナサラミと言えば、普通は爽やかに香るフェンネルシードと呼ばれるハーブが、ちょこっとサラミに混ぜ込まれており、そのフェンネルシードがぷちっと弾けるたびに、サラミ本来の旨味を高めてくれる仄かなアクセントとしての風味がたまらないサラミはあるのですが、こちらの信じられないくらいフェンネルがまぶされたフィノッキオーナサラミも、その何倍ものフェンネル香りがするものの、それがまたクセになる美味しさで、ミラノサラミやトリュフサラミに比べると知名度の低いサラミではあるのですが、かなり高い確率でサラミ好きの心を撃ち抜く、非常にクオリティーの高い1本となっております！


【ヴィアーニ社のサラミ】

額に汗かくHOTな１本 辛いもの好きにはたまらない”旨辛”サラミ！ ヴィアーニ社製サラミ・ディアボラ200g ↑詳しくはコチラから

一瞬で胡椒の香りが広がります！ ブラックペッパーの粒がこれでもかとまぶされた ヴィアーニ社製サラミ・クラシコ200g ↑詳しくはコチラから