片岡製作所　マスターコック抗菌カラー庖丁　牛刀　ＭＣＧＫ－２１０　ブルー　AMSE3214A

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【商品解説】
衛生管理に便利なカラー包丁、マスターコックシリーズの「牛刀」

●包丁の仕様
・形状：牛刀（洋刃）型
・刃型：両刃
・刃渡りサイズ：21cm
・ハンドルの色：ブルー

●衛生管理に便利な6色
　ホワイト・ブルー・グリーン・ブラウン・ピンク・イエローがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別にハンドルの色を変えることができます。

●サブゼロ処理
　モリブデンバナジウム鋼をベースとした特殊鋼を1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

●抗菌材入りのハンドル
　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルです。

●2種類の包丁を用意（2021年4月時点取り扱い）
・ペティーナイフ（12、15、18cm）
・牛刀（18、21、24cm）
※数字は刃渡りサイズです。

【スペック】
●型式：AMSE3214A（ＡＭＳＥ３２１４Ａ（ドッ）
●JANコード：4906496805951
仕様1：柄色：青色系

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