【取寄せ品】北正 兼常作 ローズ柄 骨透 角 １５０ｍｍ １５５５５６０
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【特長】
ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ
【商品説明】
イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。
用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。
天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。
熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。（片刃）
【仕様】
●外寸１：
●全長２６５ｍｍ
●外寸２：刃長１５０ｍｍ
●重量：１５０ｇ
●厚み：２．５ｍｍ
●材質１：ブレード鋼材／ＳＫＤ－１６（全鋼）
●材質２：柄材／ローズウッド
●ブランド発祥地：日本
●原産国：日本
●製造国：日本
【備考】
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。