cocochical ココチカル 三徳ナイフ 16cm ブラック CLK-B160-BK ナイフ 包丁 三徳 切れ味 ハンドル おしゃれ セラミック

軽く、鋭く、キレイに切れるナイフ

刃がスッと食材に吸い込まれていくように軽く切れるセラミックナイフ。日本の家庭で最も一般的な形、サイズの三徳ナイフです。

切れ味が長い間持続

従来品に比べて更に硬度が高い新セラミック素材を使用しているので、刃先が食材やまな板と擦れても磨耗しにくく、先端が尖ったまま使用できるので切れ味が格段に長続きします。こまめなメンテナンスをしなくても心地よい調理を長くお楽しみいただけます。

美しさと使いやすさを追求したデザイン

インテリアやカトラリーとも相性の良い美しい色合いのナイフ。高級包丁によくみられる、ハンドルと刃に段差のないデザインに仕上げることで、見た目だけではなく洗いやすさや握りやすさにも配慮しました。

自由度の高いハンドル形状

料理人は食材に合わせて包丁の持ち方を変えることから、ひとつの握り方に限定しないシンプルなハンドル形状を採用しました。持ちやすい位置、切り方、力のかけ具合に応じた握りかえが誰でも自然にできる形です。

軽量で負担軽減

金属ナイフに比べ重量も半分程度なので手にかかる負担が少なく、長時間使用してもストレスを感じません。「三つの用途」を意味する「三徳」の名前通り、肉・魚・野菜など幅広い食材に活躍します。

機能性に富んだセラミック素材

セラミック素材は錆びないため、台所漂白剤を使用した浸け置きや、食器洗い乾燥機での洗浄も対応可能です。また、刃から金属イオンがでないので、食材の切り口が変色しないのも特長のひとつ。食材への臭い移りも防げるので、食材本来の美味しさを味わいたいお料理には特におすすめです。

確かな品質と充実のアフターサービス

刃に命を吹き込む日本の熟練工による「刃付け」の最終仕上げは、1本1本手作業で丁寧に行っています。安心して長くご愛用いただくために、修理や研ぎ直しなど充実のアフターサービスがついています。

仕様
・耐熱温度：110℃
・漂白剤：使用可能
・食器洗い乾燥機：使用可能
・かぼちゃやカニなど硬い食材には使用しないでください。