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【2024年12月30日お届け】日本橋OIKAWA監修おせち宴（うたげ）三段重
発売日：2024/08/30
販売価格
22,680
円 （税込）
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- 【2024年12月30日お届け限定】
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2025年 JTBショッピングおせち
伝統の技と現代の感性が融合した、日本橋OIKAWAの誇り高き和風おせち3段重。お正月の祝宴に相応しい、至福の味わいをお届けします。謂れの有る食材・新年を迎えるにふさわしい献立を笈川大将が監修。一ノ重には、ロブスターをメインにブリの照焼、きんとんなど謂れのある献立にしています。二ノ重には、海老、昆布巻き、松前漬けの海産物をふんだんに盛り込みました。三ノ重には、珍味などそれぞれのお重毎にテーマに沿った献立で、お正月の食卓を華やかに演出します。
東京・日本橋で店を構え、伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい。旬を吟味し、素材の個性すべてを最大限に引き出す料亭を営んでいます。伝統と現在が融合する街、東京・日本橋。都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に【日本橋OIKAWA】は暖簾を掲げています。
【店主 笈川智臣】
1976年、東京・日本橋に生まれる。『京料理 たん熊北店 熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋OIKAWA』を開業する。素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほど。
| 内容量 | 3段重 4名様用 全48品目 |
|---|---|
| ≪壱の重 18品≫ ぶり照焼、紅白なま酢、いくら醤油漬、たたき牛蒡、伊達板新丈、くるみ飴炊き、ボイルロブスター、味付数の子、金柑甘露煮、花餅 紅梅、花餅 白梅、黒豆(あしらい金箔)、鳴門金時芋きんとん、栗甘露煮、さつま芋レモン煮、田作り、あかにし生姜味串、松葉梅 | |
| ≪弐の重 14品≫ 伊達巻、五福なます、赤魚西京焼、焼海老、にしん昆布巻、彩り根菜の煮しめ、紅蒲鉾、白蒲鉾、松前漬、いか黄金焼、お多福豆、寿高野豆腐、合鴨スモーク、椎茸旨煮 | |
| ≪参の重 16品≫ 白花豆、ドライトマトの赤ワイン煮、中華いか山菜、松麩シロップ漬、海老のぷりぷりサラダ、帆立柚子胡椒和え、生姜の薩摩平天、黒糖ローストポーク、花餅 手まり、バイ貝旨煮、蓮根柚子マリネ、レモンちりめん、牛肉と筍のしぐれ煮、梅麩シロップ漬、ふぐ白造り、真だら子うま煮 | |
| 重箱サイズ | 約195×195×53(mm)×3段 |
| 重箱材質 | 白木 |
| 配送時の 盛付・温度帯 | 盛付済・『冷凍』にてお届けします。 |
| 賞味期限 | 2025年1月31日（冷凍庫(-18℃以下)で保存した場合） |
| アレルギー | 特定原材料および特定原材料に準ずるもの28品目の内、【えび】【乳】【かに】【小麦】【卵】【くるみ】【いか】【いくら】【牛肉】【ごま】【さば】【大豆】【鶏肉】【豚肉】【やまいも】【りんご】【ゼラチン】を含みます。 |
| ※写真はイメージです。 ※商品内容が予告なく変更になる場合があります。 ※数量限定のため、早期終了する場合がございます。 ※解凍後は冷蔵庫へ保管し、お早めにお召し上がりください。 | |
◆ご注意ください◆
本商品はお届け日限定商品です。また、商品の特性上ご注文・キャンセルの受付締切日を設けておりますので、事前にご確認ください。
| お届け日 | 2024年12月30日(月) ※本商品はクール便にて、2024年12月30日(月)着でお届けします。年末の交通事情や商品の特性上、お届け時間帯はお選びいただけません。 |
|---|---|
| ご注文受付 締切日 | 2024年11月29日(金) 正午 ※商品の特性上、上記日付以降のキャンセルは承ることができません。何卒ご了承ください。 |
| お届け不可地域 | 北海道、沖縄県、その他離島・諸島 ※記載された都道府県・地域以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。 |
※おせち商品は、おせち以外の商品・お届け日の異なる他のおせち商品と一緒に購入することができません。
※商品は2024年12月30日(月)着のお届けに間に合うように発送をいたします。配送番号が確定次第、出荷システムに登録をしておりますため、購入履歴の発送ステータスが「出荷完了」となっている場合や、商品発送メールをご覧いただいた時点では、出荷手続き中の場合がございます。ご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、反映されるまで少々お待ちくださいますようお願いいたします。
