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発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ /清水紫織

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≪商品情報≫

著者名:清水紫織
出版社名:朝日新聞出版
発行年月:2022年09月
判型:B5
ISBN:9784023340886


≪内容情報≫

神楽坂で発酵美人堂を営む著者の第2弾は、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。

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