オッス！食国 美味しいにっぽん /小倉ヒラク
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≪商品情報≫
著者名：小倉ヒラク
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2023年07月
判型：四六判
ISBN：9784041126103
≪内容情報≫
発酵をめぐる旅を続ける著者が、その土地ごとの食のありかたを観察するなかで見えてきた、人々の暮らしや気候風土、死生観や政治経済。古代の日本人たちが感じていた食の世界にタイムスリップする１冊です。
著者名：小倉ヒラク
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2023年07月
判型：四六判
ISBN：9784041126103
≪内容情報≫
発酵をめぐる旅を続ける著者が、その土地ごとの食のありかたを観察するなかで見えてきた、人々の暮らしや気候風土、死生観や政治経済。古代の日本人たちが感じていた食の世界にタイムスリップする１冊です。
