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ふわふわ生地とパリッと生地の２つで始める おうちパンはこれでいい /若山曜子
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：若山曜子
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2023年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784048975957
≪内容情報≫
人気料理研究家・若山曜子さん初めてのパン作り本！
料理中に見やすい、開いたら戻りにくい製本です。
パンの生地は、バターや牛乳の入ったふわっと生地と、粉の味がするパリッと生地の2種類のみ。
そこから、ちぎりパンやあんパンや総菜パン、カンパーニュ風のパンなど40種類以上のバリエーションが広がります。
しかも生地はこねずにさっと混ぜるだけで冷蔵庫で寝かせるだけ、焼き上げるときは型も難しい知識もいりません。
生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる毎日に。
これならパン作りは難しそうと躊躇していた方も、気軽にチャレンジできます。
初心者でも安心の大きな手順カットで、迷わずに作れます。
＜こんな方におすすめです＞
・パン作りが初めての方
・近所においしいパン屋さんがない方
・難しい計算が苦手な方
・とにかく簡単にパン作りしたい方
著者名：若山曜子
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2023年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784048975957
≪内容情報≫
人気料理研究家・若山曜子さん初めてのパン作り本！
料理中に見やすい、開いたら戻りにくい製本です。
パンの生地は、バターや牛乳の入ったふわっと生地と、粉の味がするパリッと生地の2種類のみ。
そこから、ちぎりパンやあんパンや総菜パン、カンパーニュ風のパンなど40種類以上のバリエーションが広がります。
しかも生地はこねずにさっと混ぜるだけで冷蔵庫で寝かせるだけ、焼き上げるときは型も難しい知識もいりません。
生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる毎日に。
これならパン作りは難しそうと躊躇していた方も、気軽にチャレンジできます。
初心者でも安心の大きな手順カットで、迷わずに作れます。
＜こんな方におすすめです＞
・パン作りが初めての方
・近所においしいパン屋さんがない方
・難しい計算が苦手な方
・とにかく簡単にパン作りしたい方
