ラーメンＷａｌｋｅｒグランプリ極 ２０２５ー２０２６

≪商品情報≫

著者名：
出版社名：角川アスキー総合研究所
発行年月：2026年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784049112962


≪内容情報≫

全国14エリアで発行する日本最大級のラーメンメディア「ラーメンWalker」から、各エリアの頂点に君臨するラーメン店が集結した、初となるラーメン本が登場！

本誌が実施するアワード企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、ラーメン界で名高い最高峰のプロ集団“百麺人”と編集部の協議により、各エリアを代表する優れたラーメン店を選出・表彰。そして今回、トップに君臨し続ける偉業を達成した「殿堂店」と、2025年に各エリアで〈金賞〉〈銀賞〉〈銅賞〉を獲得した「受賞店」、全506店を一挙に紹介する。

また、各エリア編集担当による2025年グランプリの振り返りや、百麺人10名がそれぞれの視点で現在のラーメン界やラーメン愛を語るなど、オリジナル企画も満載だ。そのほか、「ラーメンWalkerキッチン」(埼玉県・所沢市)の5周年記念アンケートの回答者“1485人”に聞いた、“みんなラーメン事情”調査企画、エリア別＆五十音順で「受賞店」＆「殿堂店」を探せる便利なインデックスなど、盛りだくさんの内容でお届けする。


【巻頭企画】
・ラーメンWalkerグランプリとは
・各地の傾向やトレンドとは？各エリアの編集担当が究極のラーメンを振り返る！
・現在のラーメン界やラーメンへの愛を語る！“十人十麺”百麺人10人が読み解く
赤池洋文（TVプロデューサー） ／ 井手隊長（ラーメンライター）
井上淳矢（大つけ麺博プロデューサー） ／ 小林孝充（ラーメン大王）
田中 貴（サニーデイ・サービス） ／ 中嶋 享（お笑い芸人／や団）
はんつ遠藤（フードジャーナリスト） ／ ブライアン・マクダクストン（ラーメンブロガー＆YouTuber）
松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー） ／ 山本剛志（ラーメン評論家）

【特集1】
エリア別 グランプリ受賞店
北海道／宮城／山形／福島
茨城／栃木／千葉／埼玉
東京／神奈川／静岡／東海
関西／九州

【特集2】
頂点を極めた至高のラーメン 殿堂店

【その他】
・各地の“旨い”を知り尽くす エリア百麺人
・行きたい店がすぐ探せる! エリア別 50音順 INDEX

【コラム】
・1485人に聞きました！ みんなのラーメン事情
・データで見る! 受賞店＆殿堂店から“味・スープ・麺”の潮流が見えてくる？
「ラーメンWalkerグランプリ」徹底比較