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見える!わかる!摂食嚥下のすべて 神経・嚥下5期・アセスメント・検査・治療・食事がつながる 改訂第3版 /上羽瑠美

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≪商品情報≫

著者名:上羽瑠美
出版社名:Gakken
発行年月:2026年04月
判型:B5
ISBN:9784055100953


≪内容情報≫

医師,歯科医師,メディカルスタッフを対象に,摂食嚥下ケアに必要な解剖や嚥下5期の知識,アセスメント,障害の原因を探る質問,適切な食事などがわかる! 臨床動画70本以上を用いて解説。混ぜて温めるだけのカンタンレシピ集も収載!

Contents

第1章 嚥下運動の流れ

第2章 嚥下をつかさどる神経

第3章 嚥下障害を探る

第4章 嚥下機能評価

第5章 嚥下障害の治療

第6章 摂食嚥下指導

付 録 混ぜて温めるだけ!嚥下食・スイーツレシピ

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