切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理 /上島亜紀

≪商品情報≫

著者名：上島亜紀
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2023年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784058021354


≪内容情報≫

毎日のおかずから、特別な日の料理まで、ほったらかしでOK！

切って並べて焼くだけ！ ３ステップの簡単レシピで、絶品オーブン料理が完成。材料を耐熱容器に入れて焼くだけのデイリーなレシピから、天板のまま食卓に出せるごちそうレシピ、鍋ごとオーブンに入れて煮込むレシピまで、オーブン料理レシピ本の決定版！


Part１ 耐熱容器に入れて焼くだけ。毎日がオーブン料理

⇒耐熱容器に材料を入れて、オーブンで加熱するだけ。1～2人分から作れて、ほったらかしで完成する日常的な家庭料理のレシピを紹介。シンプルな焼き料理から、蒸し料理、煮込み料理、一度に2品作れる同時調理まで、和洋中エスニックなどバラエティ豊かなレシピを紹介。


Part2 天板１枚で、ごちそうオーブン料理

⇒材料を切って、天板に並べて焼くだけで完成する、ダイナミックなごちそうレシピを紹介。

毎日食べたい、こんがりおかず／とっておきの日のごちそうおかず／アツアツ！グラタン＆ドリア／サクサク！ふわふわ！粉ものレシピ／型いらずの簡単スイーツ


Part３ 鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理

⇒鋳物ホーロー鍋に材料を入れてクッキングシートで落としぶたをし、鍋ごとオーブンに入れて完成する煮込み料理を紹介する。

毎日作りたい定番煮込み／とっておきの日のじっくり煮込み／あつあつ、とろとろシチュー＆カレー／コンポート＆コンフィチュール

コラム
肉×フルーツの美味しいレシピ／包んでおいしい スチーム焼きレシピ／深い容器でじっくりコトコト、スープレシピ／ごはんにかける煮込み料理
ほか

※本書は『切って並べて焼くだけ！ 天板１枚で、ごちそうオーブン料理』『鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理』を合本し、新規レシピを増補した再編集版です。