あるもので！１０分で！５００品 決定版！ /倉橋利江

≪商品情報≫

著者名：倉橋利江
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2024年10月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784058023730


≪内容情報≫

タイパ最高！家にあるもの使い倒しで今日のごはん即決！

料理レシピ本大賞in Japan【料理部門】２回入賞
これまでに１００冊以上の料理書を手がけたレシピ作家が贈る
一生食べ飽きない絶品レシピが全部で５００品！！

家にあるもので作れる料理が必ず見つかる！ しかも全部だいたい１０分で作れる！

誰が作ってもおいしい。
いつ作ってもかんたん。
こだわり抜いた500のレシピ

「今日なに作ろう？」 こう迷ったら、この本をパラパラとめくってみてください。「鶏もも肉」「豚こま切れ肉」など素材別に掲載されているレシピ本が多いですが、この本は「塩炒め」「甘辛炒め」「カレー炒め」「ポン酢炒め」「コチュジャン炒め」など、味つけ別にレシピをご紹介しています。しかも、ただの味つけではありません。手間を最大限に省くには？ 誰が作ってもおいしくするには？ 万能調味料を最大限に活用するには？ あれこれと試行錯誤した末、ねぎ塩、オイスターマヨネーズ、バターポン酢、中華クリーム……素材を最高においしくする、黄金の味つけがたくさん生まれました。その日の気分に合う、「今日食べたい！」味がすぐに見つかるはずです。せっかく味が決まっても、「手間が多い」「食材が多い」では作る気になれません。だからいつもの食材だけで、だいたい10分で作れるようにこだわっています。食べたいものが決まったら、もう完成したも同然です。

Contents

Part1 炒めもの１００品
Part2 たれ・ソース１００品
Part3 さっと煮１００品
Part4 あえもの・サラダ・汁もの１５０品
コラム
おつまみ／パスタ／うどん／ごはんの友／おやつ ほか