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薬膳カレー 体と心を健やかに /石澤清美
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販売価格
1,760
円 （税込）
- 販売期間：
- 2026年4月2日0時0分～2026年6月11日0時0分
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：石澤清美
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2026年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784058027301
≪内容情報≫
★★カレー粉に使うスパイスは、漢方の生薬そのもの。効能別に5色のカレーを紹介します★★
カレー粉に主に使われるスパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、チリペッパー、シナモンなど）は、食欲を刺激し、消化を整え、滞りがちな気血水の流れをサポートする働きがある生薬。５つの効能別に食材をセレクトして、気になる症状に働く５色のカレーを紹介します。基本的にはカレー粉を使用し、スパイスやハーブを加えてさらに効果をパワーアップ。ご飯や薬味は、効能をサポートするようなものを提案しています。
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著者名：石澤清美
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2026年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784058027301
≪内容情報≫
★★カレー粉に使うスパイスは、漢方の生薬そのもの。効能別に5色のカレーを紹介します★★
カレー粉に主に使われるスパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、チリペッパー、シナモンなど）は、食欲を刺激し、消化を整え、滞りがちな気血水の流れをサポートする働きがある生薬。５つの効能別に食材をセレクトして、気になる症状に働く５色のカレーを紹介します。基本的にはカレー粉を使用し、スパイスやハーブを加えてさらに効果をパワーアップ。ご飯や薬味は、効能をサポートするようなものを提案しています。
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