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醤から手作り！「白金劉安」の美肌料理 /那須正則
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：那須正則
出版社名：新潮社
発行年月：2013年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784103348313
≪内容情報≫
添加物、保存料ゼロで、免疫力アップ。豆板醤、ＸＯ醤など、１０種類の手作り調味ベース・醤が、いつもの料理をプロの味に変える。４年連続ミシュランの星に輝く薬膳中華「白金劉安」の提案する６９のレシピを紹介。
著者名：那須正則
出版社名：新潮社
発行年月：2013年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784103348313
≪内容情報≫
添加物、保存料ゼロで、免疫力アップ。豆板醤、ＸＯ醤など、１０種類の手作り調味ベース・醤が、いつもの料理をプロの味に変える。４年連続ミシュランの星に輝く薬膳中華「白金劉安」の提案する６９のレシピを紹介。
