醤から手作り!「白金劉安」の美肌料理 /那須正則
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≪商品情報≫
著者名:那須正則
出版社名:新潮社
発行年月:2013年10月
判型:A5
ISBN:9784103348313
≪内容情報≫
添加物、保存料ゼロで、免疫力アップ。豆板醤、XO醤など、10種類の手作り調味ベース・醤が、いつもの料理をプロの味に変える。4年連続ミシュランの星に輝く薬膳中華「白金劉安」の提案する69のレシピを紹介。
著者名:那須正則
出版社名:新潮社
発行年月:2013年10月
判型:A5
ISBN:9784103348313
≪内容情報≫
添加物、保存料ゼロで、免疫力アップ。豆板醤、XO醤など、10種類の手作り調味ベース・醤が、いつもの料理をプロの味に変える。4年連続ミシュランの星に輝く薬膳中華「白金劉安」の提案する69のレシピを紹介。