塩の世界史 歴史を動かした小さな粒 下 /マーク・カーランスキ 山本光伸
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≪商品情報≫
著者名：マーク・カーランスキー、山本光伸
出版社名：中央公論新社
発行年月：2014年05月
判型：文庫
ISBN：9784122059504
≪内容情報≫
悪名高き塩税、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活。塩からい風味にユーモアをそえて、米国でベストセラーとなった塩をめぐる物語。
著者名：マーク・カーランスキー、山本光伸
出版社名：中央公論新社
発行年月：2014年05月
判型：文庫
ISBN：9784122059504
≪内容情報≫
悪名高き塩税、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活。塩からい風味にユーモアをそえて、米国でベストセラーとなった塩をめぐる物語。
