インドの食卓【ＮＦＴ電子書籍付】 そこに「カレー」はない /笠井亮平
販売価格
1,606
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 14
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
dカードでお支払ならポイント3倍
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：笠井亮平
出版社名：早川書房
発行年月：2023年12月
判型：新書
ISBN：9784153450165
≪内容情報≫
日本人にもおなじみの「カレー」は、イギリスが植民地時代のインドに押し付けた概念である。インド人は「ダール」「サンバル」「コルマ」と細分化して呼ぶのだ――南アジア研究者がインド料理のステレオタイプを解きほぐし、その豊穣な食文化世界を案内する。アプリ上で読むことができ、譲渡・売買可能なNFT電子書籍付。【取得期限：2025/12/17 23:59】
著者名：笠井亮平
出版社名：早川書房
発行年月：2023年12月
判型：新書
ISBN：9784153450165
≪内容情報≫
日本人にもおなじみの「カレー」は、イギリスが植民地時代のインドに押し付けた概念である。インド人は「ダール」「サンバル」「コルマ」と細分化して呼ぶのだ――南アジア研究者がインド料理のステレオタイプを解きほぐし、その豊穣な食文化世界を案内する。アプリ上で読むことができ、譲渡・売買可能なNFT電子書籍付。【取得期限：2025/12/17 23:59】
