いわしバターを自分で /平松洋子 下田昌克

≪商品情報≫

著者名：平松洋子、下田昌克
出版社名：文藝春秋
発行年月：2022年03月
判型：文庫
ISBN：9784167918477


≪内容情報≫

いつ、なにが起きるかわからない-――

緊急事態宣言? それならばと余った牛乳を大量に煮詰め、「日本版チーズ『蘇』」に挑戦。巣ごもりの気晴らしには「ふきのとうの春巻き」「山椒の実の牛すじ煮込み」、知人から届いた新鮮なほやで「ほや飯」を作ってみる-―

コロナが変えてしまった世の中でも、人の信頼、味を守る工夫をみつめ、
考えながら進む人は強い。食べる現場はここにある！

気になる「いわしバター」って？
「クッキングパパ」も絶賛した平松さんオリジナル傑作レシピ「パセリカレー」
ってどんな味？

美味しいレシピ満載！「週刊文春」人気連載最新刊


解説・石戸論