クックパッド☆栄養士のれしぴ☆黄金だれ /上地智子

≪商品情報≫

著者名：上地智子
出版社名：宝島社
発行年月：2023年03月
判型：その他
ISBN：9784299039262


≪内容情報≫

クックパッドNo.1(※殿堂入りレシピ数＆つくれぽをもらった数)の人気レシピ作者、☆栄養士のれしぴ☆さん最新刊、たれ＆ソースのレシピ本です。
殿堂入りレシピの決め手となる味付け、小さじ1/4までこだわって試作を重ね極めたレシピの数々。
本作では著者史上最多計179品のご紹介です(たれ＆ソースレシピ60品、たれ＆ソースを使ったレシピ119品)。

美味しくてやみつきになる、間違いない味のレシピばかり。どんどん作りたくなる! 必携の1冊です。

☆掲載レシピ☆
●Part1 人気レシピのたれバリエ
鶏の照り焼きのたれ、ぶりの照り焼きのたれ、しょうが焼きのたれ、ハンバーグ黄金比ソース、から揚げのたれ、黒酢あん、タルタルソース、中華風味玉のたれ etc.

●Part2 基本和食のたれ
味噌漬けのたれ、煮魚のたれ、しぐれ煮のたれ、ちゃんちゃん焼きのたれ、ガリバタ醤油のたれ etc.

●Part3 華やか洋食ソース
ローストチキンソース、バジルオイルソース、ホワイトソース、トマトソース、ピクルス液 etc.

●Part4 人気中華＆アジアンたれ
麻婆豆腐の素、油淋鶏ソース、エビチリソース、海老マヨソース、スタミナ炒めのたれ、チンジャオロースのたれ、プルコギのたれ、タンドリーソース、ナムルだれ etc.

●Part5 ごはん＆めんのたれ
まぐろ漬けだれ、ガパオのたれ、親子丼の素、ミートソース etc.