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レストランのデザート 和洋中５８店の食後の楽しみ１９２ /柴田書店
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2009年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060467
≪内容情報≫
デザート自慢のレストラン５８店の、プリンやゼリー、フルーツのデザート、チョコレート系、温かいデザートなど、料理店ならではのオリジナルレシピ１９２品を紹介。ほかの料理でも参考になるアイデアが満載。
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2009年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060467
≪内容情報≫
デザート自慢のレストラン５８店の、プリンやゼリー、フルーツのデザート、チョコレート系、温かいデザートなど、料理店ならではのオリジナルレシピ１９２品を紹介。ほかの料理でも参考になるアイデアが満載。
