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日本料理味つけ便利帳 だしたれ合せ調味料３８６ /野崎洋光
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≪商品情報≫
著者名：野崎洋光
出版社名：柴田書店
発行年月：2010年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784388061006
≪内容情報≫
調味だし、ご飯炊き地、合せ酢、合せ味噌、つけ醤油、和え衣、デザート用ソース・あん、焼物だれ、煮汁など、料理の要となる味つけを３８６種類紹介する味つけ便利帳。「分とく山」の味が表現された１冊。
著者名：野崎洋光
出版社名：柴田書店
発行年月：2010年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784388061006
≪内容情報≫
調味だし、ご飯炊き地、合せ酢、合せ味噌、つけ醤油、和え衣、デザート用ソース・あん、焼物だれ、煮汁など、料理の要となる味つけを３８６種類紹介する味つけ便利帳。「分とく山」の味が表現された１冊。
