使える牛肉レシピ スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓９０品 /吉岡英尋 有馬邦明 菰田欣也
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≪商品情報≫
著者名：吉岡英尋、有馬邦明、菰田欣也
出版社名：柴田書店
発行年月：2013年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784388061761
≪内容情報≫
スーパーで売られている牛肉は、使う料理に合わせてカットされているものがほとんど。本書では、和・洋・中・韓の４人のシェフたちが、スーパーの牛肉を使った、家庭でも作りやすい牛肉料理を多数紹介する。
著者名：吉岡英尋、有馬邦明、菰田欣也
出版社名：柴田書店
発行年月：2013年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784388061761
≪内容情報≫
スーパーで売られている牛肉は、使う料理に合わせてカットされているものがほとんど。本書では、和・洋・中・韓の４人のシェフたちが、スーパーの牛肉を使った、家庭でも作りやすい牛肉料理を多数紹介する。
