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『賛否両論』笠原将弘の味づくり虎の巻 だし・たれ・合わせ調味料２７５＋便利な作りおき５２＋活用料理１２１ /笠原将弘
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：笠原将弘
出版社名：柴田書店
発行年月：2016年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784388062478
≪内容情報≫
人気和食店『賛否両論』マスターこと笠原将弘が、『賛否両論』の味をつくるだしやたれ、合わせ調味料の数々を紹介。また、仕込みものや常備菜など、作っておくと便利な「料理屋の作りおき」も合わせて掲載した。
著者名：笠原将弘
出版社名：柴田書店
発行年月：2016年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784388062478
≪内容情報≫
人気和食店『賛否両論』マスターこと笠原将弘が、『賛否両論』の味をつくるだしやたれ、合わせ調味料の数々を紹介。また、仕込みものや常備菜など、作っておくと便利な「料理屋の作りおき」も合わせて掲載した。
