新・サンドイッチ ベーカリーとサンドイッチ専門店のスペシャルなレシピ１４３ /柴田書店
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≪商品情報≫
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2023年08月
判型：Ａ４
ISBN：9784388063680
≪内容情報≫
ますますグルメ化進行中。
進化系サンドイッチ徹底解剖 ！
パンに具材を挟めば、できあがり。
サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。
アイデア次第、組み合わせ次第で、メニューの幅は無限に広がります。
それがサンドイッチの魅力です。
本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。
卵・チキン、ビーフ＆ポーク、魚介、野菜、フルーツなど、主役となる素材ごとに分けて掲載しています。
143品のサンドイッチは、すべて詳細なレシピ付き。
各店のスペシャルなレシピから、今のサンドイッチのトレンドが読み取れます。
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2023年08月
判型：Ａ４
ISBN：9784388063680
≪内容情報≫
ますますグルメ化進行中。
進化系サンドイッチ徹底解剖 ！
パンに具材を挟めば、できあがり。
サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。
アイデア次第、組み合わせ次第で、メニューの幅は無限に広がります。
それがサンドイッチの魅力です。
本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。
卵・チキン、ビーフ＆ポーク、魚介、野菜、フルーツなど、主役となる素材ごとに分けて掲載しています。
143品のサンドイッチは、すべて詳細なレシピ付き。
各店のスペシャルなレシピから、今のサンドイッチのトレンドが読み取れます。
