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おいしい！がわかる 小学生からのお菓子の科学 夏休みの自由研究からお菓子づくりのこつまで、たのしく学べるレシピと科学のおはなし /木村万紀子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：木村万紀子
出版社名：柴田書店
発行年月：2025年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388063970
≪内容情報≫
お菓子づくりは台所でできる科学実験！！
著者は、辻調理師専門学校で調理科学を教えるかたわら、４歳からの子どもに調理の「なぜ？」を解説するお菓子・料理教室「キッズ・サイエンス・クッキング」を主宰。
本書では「琥珀糖」「ロックキャンディ」など、教室で人気のお菓子を中心に、プリン、クッキー、シュークリームなどの定番菓子も収録。
おいしくつくれるレシピと、「こつ」を伝えるわかりやすい科学解説で、子どもの探究心を育てる。
著者名：木村万紀子
出版社名：柴田書店
発行年月：2025年07月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388063970
≪内容情報≫
お菓子づくりは台所でできる科学実験！！
著者は、辻調理師専門学校で調理科学を教えるかたわら、４歳からの子どもに調理の「なぜ？」を解説するお菓子・料理教室「キッズ・サイエンス・クッキング」を主宰。
本書では「琥珀糖」「ロックキャンディ」など、教室で人気のお菓子を中心に、プリン、クッキー、シュークリームなどの定番菓子も収録。
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