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プロのためのフランス料理仏和・和仏辞典 /日仏料理協会 宇田川政喜 堀田小百合
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：日仏料理協会、宇田川政喜、堀田小百合
出版社名：柴田書店
発行年月：2014年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784388353446
≪内容情報≫
見やすい、引きやすい、フランス料理用語辞典。フランス語の読みはカタカナで示し、女性形や複数形の語尾のつづりや発音の変化も細かくフォロー。巻末に付録として、動詞活用表と家畜や家禽の部位名を収録。
著者名：日仏料理協会、宇田川政喜、堀田小百合
出版社名：柴田書店
発行年月：2014年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784388353446
≪内容情報≫
見やすい、引きやすい、フランス料理用語辞典。フランス語の読みはカタカナで示し、女性形や複数形の語尾のつづりや発音の変化も細かくフォロー。巻末に付録として、動詞活用表と家畜や家禽の部位名を収録。
