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カリスマフード 肉・乳・米と日本人 /畑中三応子
販売価格
2,090
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名:畑中三応子
出版社名:春秋社(千代田区)
発行年月:2017年01月
判型:B6
ISBN:9784393751244
≪内容情報≫
食べ物を超えたカリスマ的パワーを付与され、国の食料政策と深く関わってきた肉・乳・米。これら「カリスマフード」の受容のドラマから、変わりゆく時代、変わらない人間の精神史をたどる。
著者名:畑中三応子
出版社名:春秋社(千代田区)
発行年月:2017年01月
判型:B6
ISBN:9784393751244
≪内容情報≫
食べ物を超えたカリスマ的パワーを付与され、国の食料政策と深く関わってきた肉・乳・米。これら「カリスマフード」の受容のドラマから、変わりゆく時代、変わらない人間の精神史をたどる。