日本酒の教科書 /木村克己
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≪商品情報≫
著者名:木村克己
出版社名:新星出版社
発行年月:2010年02月
判型:A5
ISBN:9784405091887
≪内容情報≫
原料、製造過程、蔵の1日、料理との相性、テイスティング、作法など、日本酒の基本を丁寧に解説。さらに、351種類もの厳選日本酒カタログを都道府県順に紹介。詳細で圧倒的な情報量がぎゅっと詰まった1冊。
著者名:木村克己
出版社名:新星出版社
発行年月:2010年02月
判型:A5
ISBN:9784405091887
≪内容情報≫
原料、製造過程、蔵の1日、料理との相性、テイスティング、作法など、日本酒の基本を丁寧に解説。さらに、351種類もの厳選日本酒カタログを都道府県順に紹介。詳細で圧倒的な情報量がぎゅっと詰まった1冊。