本当においしい肉料理はおウチでつくりなさい /水島弘史

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≪商品情報≫

著者名:水島弘史
出版社名:青春出版社
発行年月:2017年09月
判型:A5
ISBN:9784413112260


≪内容情報≫

肉好き大満足! 日本一予約のとれない料理教室を主宰する水島シェフが、20の肉料理レシピを大公開。お店よりおいしくできる裏ワザが満載です。ロースト、グリル、ソテー、コンフィなど、「調理法別」でその特徴を徹底解説しているので、肉料理の幅が大きく広がります。

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