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本当においしい肉料理はおウチでつくりなさい /水島弘史
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：水島弘史
出版社名：青春出版社
発行年月：2017年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784413112260
≪内容情報≫
肉好き大満足！ 日本一予約のとれない料理教室を主宰する水島シェフが、20の肉料理レシピを大公開。お店よりおいしくできる裏ワザが満載です。ロースト、グリル、ソテー、コンフィなど、「調理法別」でその特徴を徹底解説しているので、肉料理の幅が大きく広がります。
著者名：水島弘史
出版社名：青春出版社
発行年月：2017年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784413112260
≪内容情報≫
肉好き大満足！ 日本一予約のとれない料理教室を主宰する水島シェフが、20の肉料理レシピを大公開。お店よりおいしくできる裏ワザが満載です。ロースト、グリル、ソテー、コンフィなど、「調理法別」でその特徴を徹底解説しているので、肉料理の幅が大きく広がります。
