お菓子のきほん、完全レシピ 「オーボンヴュータン」河田勝彦のおいしい理由。 /河田勝彦

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≪商品情報≫

著者名:河田勝彦
出版社名:世界文化社
発行年月:2016年02月
判型:B5
ISBN:9784418163038


≪内容情報≫

フランス菓子の巨匠が、懇切丁寧に人気のお菓子の作り方を解説。焼きっぱなしのシンプルなお菓子から、気軽なお菓子、人気のお菓子まで26レシピをラインナップ。動画のようなフルプロセス写真で紹介する。

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