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レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。 /石原洋子（料理）
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≪商品情報≫
著者名：石原洋子（料理）
出版社名：世界文化社
発行年月：2019年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784418193264
≪内容情報≫
この本では、よく家庭で作られる和・洋・中の定番料理の味がピタリと決まる、調味料や食材の割合を紹介しています。定番料理こそレシピを見ないで目分量で作って、調味料を少しずつ足していくうちに失敗してしまったという経験はありませんか。でも、割合で作れば、料理は失敗ななく、必ずおいしく作れます。さらには、同じ割合でも素材を変えて作ることもできるので、レパートリーも無限に広がります。忙しい毎日、家族が喜ぶ料理をレシピを見ないでササッと作る。この１冊があれば、そんな理想の食事作りができるようになります！
著者名：石原洋子（料理）
出版社名：世界文化社
発行年月：2019年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784418193264
≪内容情報≫
この本では、よく家庭で作られる和・洋・中の定番料理の味がピタリと決まる、調味料や食材の割合を紹介しています。定番料理こそレシピを見ないで目分量で作って、調味料を少しずつ足していくうちに失敗してしまったという経験はありませんか。でも、割合で作れば、料理は失敗ななく、必ずおいしく作れます。さらには、同じ割合でも素材を変えて作ることもできるので、レパートリーも無限に広がります。忙しい毎日、家族が喜ぶ料理をレシピを見ないでササッと作る。この１冊があれば、そんな理想の食事作りができるようになります！
