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一日をいたわる 麹のスープ /阿部かなこ
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：阿部かなこ
出版社名：大和書房
発行年月：2025年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784479921783
≪内容情報≫
腸が整うスープで体の内側からきれいになる！
Instagramで人気の麹料理研究家、かなこさんの、麹で腸活がかなうお守りスープレシピ。
かんたんに作れて勝手においしくなる麹ごはんの中でも、スープは大活躍。さまざまな食材を組み合わせて煮込むことで、炒めものとは違った深い味わいが生まれ、具だくさんにすれば、一度にたくさんの栄養がとれるのも魅力。
「ていねい」はかんたんにできます。
腸にいいシンプルな材料と麹調味料「塩麹」「しょうゆ麹」「たまねぎ麹」「中華麹」「にんにく麹」「甘麹」－麹調味料6種を使って、体をケアするアイデアレシピが満載の一冊です。
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著者名：阿部かなこ
出版社名：大和書房
発行年月：2025年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784479921783
≪内容情報≫
腸が整うスープで体の内側からきれいになる！
Instagramで人気の麹料理研究家、かなこさんの、麹で腸活がかなうお守りスープレシピ。
かんたんに作れて勝手においしくなる麹ごはんの中でも、スープは大活躍。さまざまな食材を組み合わせて煮込むことで、炒めものとは違った深い味わいが生まれ、具だくさんにすれば、一度にたくさんの栄養がとれるのも魅力。
「ていねい」はかんたんにできます。
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