はじめての精進料理 基礎から学ぶ野菜の料理 /高梨尚之
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≪商品情報≫
著者名：高梨尚之
出版社名：東京書籍
発行年月：2013年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784487808007
≪内容情報≫
野菜の美味しさに気づく料理を、基礎から丁寧に学ぶ。基本料理から上級者向けのもてなし膳や胡麻豆腐まで、わかりやすく習得できるように構成。精進料理や和食を基礎から学ぶ初心者向けの教本、決定版。
著者名：高梨尚之
出版社名：東京書籍
発行年月：2013年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784487808007
≪内容情報≫
野菜の美味しさに気づく料理を、基礎から丁寧に学ぶ。基本料理から上級者向けのもてなし膳や胡麻豆腐まで、わかりやすく習得できるように構成。精進料理や和食を基礎から学ぶ初心者向けの教本、決定版。