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有機農業の技術とは何か 土に学び、実践者とともに /中島紀一
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≪商品情報≫
著者名:中島紀一
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2013年02月
判型:B6
ISBN:9784540092336
≪内容情報≫
有機農業は当たり前の農業。有機JAS制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する農業本来のあり方の回復としての有機農業技術論を提起する。
著者名:中島紀一
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2013年02月
判型:B6
ISBN:9784540092336
≪内容情報≫
有機農業は当たり前の農業。有機JAS制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する農業本来のあり方の回復としての有機農業技術論を提起する。