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平成農業技術史 /大日本農会 八木宏典 西尾敏彦
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≪商品情報≫
著者名：大日本農会、八木宏典、西尾敏彦
出版社名：農文協プロダクション
発行年月：2019年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784540191220
≪内容情報≫
平成年代、食と農をめぐる環境は激変した。多様化するニーズ、担い手の高齢化や減少、食の安全・安心や環境への関心の高まり、グローバル化の進展など。こうした課題に、農業技術はどのように応えてきたのか。本書はその軌跡を技術史―いつ誰がどこで開発し、それが現場でどう使われ普及したのか―として描き、今後の展望を示す。農業大学校や農学部のテキストとしての利用を念頭に置き、エポック的な技術に焦点をあてつつなるべく平易な記述でストーリー性を重視して記述することを目指している。
著者名：大日本農会、八木宏典、西尾敏彦
出版社名：農文協プロダクション
発行年月：2019年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784540191220
≪内容情報≫
平成年代、食と農をめぐる環境は激変した。多様化するニーズ、担い手の高齢化や減少、食の安全・安心や環境への関心の高まり、グローバル化の進展など。こうした課題に、農業技術はどのように応えてきたのか。本書はその軌跡を技術史―いつ誰がどこで開発し、それが現場でどう使われ普及したのか―として描き、今後の展望を示す。農業大学校や農学部のテキストとしての利用を念頭に置き、エポック的な技術に焦点をあてつつなるべく平易な記述でストーリー性を重視して記述することを目指している。
